脂の乗ったお刺身

お酒

北海道から届いた新鮮なお魚。にしんをお刺身にしてみた。脂たっぷりで子も白子もたっぷり。にしんの子は数の子。

頂き物もののお魚の名前がわからずググる。「北海道 魚」脂乗っててかなり美味しいよぉ〜(*≧▽≦)ノシ)) 北海道のお魚を頂きました。 とりあえず頭落とし、内蔵を出すものの、魚の名前がわからないので調べる事に。 このしろか…