お家での焼き鳥は串刺派⁉︎串無し派！？ 愛媛県今治市は焼き鳥が有名 一般的な焼き鳥といえば串刺ですよね⁉︎ 地元の焼き鳥店は串刺ではなく、串に刺してない物が多いんですよ〜 勿論、串に刺してるお…

ある物焼き焼きのホットプーレト晩酌メニューを満喫。せせりと辛子明太子がメインだが、季節のお野菜ズッキーニがヤバイほと旨い！！ アップするのも恥ずかしいが、今宵のホットプレートで焼くものたち。 せせり、おにぎり、ズッキーニ…

釣りたて新鮮なハマチを堪能する晩酌メニュー ハマチのお刺身とカルパッチョ 晩御飯支度をしていると釣り人からの連絡あり。ハマチが大量に釣れたとの事。 とりあえずハマチのお刺身に(*≧▽≦)ﾉｼ)) お刺身より、カルパッチョ…

旬のお野菜　わけぎのぬた和えが美味しい♪スナップエンドウは塩茹でで甘さ倍増 春が旬のわけぎを貰ったので、ぬた和えを作った わけぎとイカゲソのぬた和え 綺麗に洗ったわけぎをカットしてボイルする。 イカゲソもカットしてボイル…

ライスペーパーで簡単ボリューミーなメインを！！牛肉炒めが食欲をそそる(*≧▽≦)ﾉｼ)) 久々の生春巻 生春巻きは、ベトナム料理でライスペーパーで具材を包んだ料理の事。 自宅でも簡単に出来ます。 本当の生春巻きは海老やビ…

アジの姿造とハギの刺身ハギ気持ちが最高　ハギの煮付はあっさりポン酢で頂くのがオススメo(*’▽’*)/☆ﾟ’ 夕方、瀬戸内海の新鮮なお魚が届く。 とーちゃんが釣ってきた。 まだピチピチ跳ねてる新鮮…