今宵は一人鍋。旨なべしゃぶがヤバイ！！黒霧島がサポート♪♪♪ 今年はいつまでも暖かく、数日前から急に冬の寒さ到来。 冬支度も間に合わない。 今日はオフで、部屋を冬使用に。寝床も冬使用に。 今宵の晩御飯は一人時間。 作るの…

ある物焼き焼きのホットプーレト晩酌メニューを満喫。せせりと辛子明太子がメインだが、季節のお野菜ズッキーニがヤバイほと旨い！！ アップするのも恥ずかしいが、今宵のホットプレートで焼くものたち。 せせり、おにぎり、ズッキーニ…

釣りたて新鮮なハマチを堪能する晩酌メニュー ハマチのお刺身とカルパッチョ 晩御飯支度をしていると釣り人からの連絡あり。ハマチが大量に釣れたとの事。 とりあえずハマチのお刺身に(*≧▽≦)ﾉｼ)) お刺身より、カルパッチョ…

旬のお野菜　わけぎのぬた和えが美味しい♪スナップエンドウは塩茹でで甘さ倍増 春が旬のわけぎを貰ったので、ぬた和えを作った わけぎとイカゲソのぬた和え 綺麗に洗ったわけぎをカットしてボイルする。 イカゲソもカットしてボイル…

アジの姿造とハギの刺身ハギ気持ちが最高　ハギの煮付はあっさりポン酢で頂くのがオススメo(*’▽’*)/☆ﾟ’ 夕方、瀬戸内海の新鮮なお魚が届く。 とーちゃんが釣ってきた。 まだピチピチ跳ねてる新鮮…

今宵も家飲みを楽しむ我が家は居酒屋さんの様な一品料理ばかり(*≧▽≦)ﾉｼ)) コロナ禍でもまったく関係ない家飲み 今宵の我が家のメニューは気づけば居酒屋風 アサリの酒蒸し。 バター焼きと迷ったが、酒蒸しにした。 キャベ…