春満載の晩酌　ヘルシーおつまみメニュー 筍の煮物、いたどりの煮物、万葉の煮物、新玉ねぎ蒸し、ハマチの刺身、ハマチの塩焼き、スモークチキンスライス、皮ごと食べられるレモン。黒霧島のお湯割り。 今宵のメインは初物の筍煮。 筍…

優雅にお一人様晩御飯メニューo(*’▽’*)/☆ﾟ’ 今宵、お一人様晩酌♪♪♪ ビア片手に準備から全てが楽しいルンルン♪♪♪ 今日のメニューはホットプレートで何でも焼き。題して私の一人好き焼き(*…

今宵は一人鍋。旨なべしゃぶがヤバイ！！黒霧島がサポート♪♪♪ 今年はいつまでも暖かく、数日前から急に冬の寒さ到来。 冬支度も間に合わない。 今日はオフで、部屋を冬使用に。寝床も冬使用に。 今宵の晩御飯は一人時間。 作るの…

菜園で採れた季節のお野菜をメインとした家飲み料理 黒霧島を美味しく飲む 今宵の晩酌メニュー 生姜の効いたハマチのモツ煮込み醤油味 新鮮なハマチの内臓は綺麗に掃除して、下茹でする事で美味しく食べる事が出来ます。 大腸は裏返…

旬のお野菜　わけぎのぬた和えが美味しい♪スナップエンドウは塩茹でで甘さ倍増 春が旬のわけぎを貰ったので、ぬた和えを作った わけぎとイカゲソのぬた和え 綺麗に洗ったわけぎをカットしてボイルする。 イカゲソもカットしてボイル…

ライスペーパーで簡単ボリューミーなメインを！！牛肉炒めが食欲をそそる(*≧▽≦)ﾉｼ)) 久々の生春巻 生春巻きは、ベトナム料理でライスペーパーで具材を包んだ料理の事。 自宅でも簡単に出来ます。 本当の生春巻きは海老やビ…