雨続きの週末を楽しむ。ゆっくり時間にまったり晩酌。タコのペペロンチーノ風アヒージョ♪誰でも出来る簡単おつまみ。 土日雨┐(´д｀)┌ 土曜の午前中は曇り空だったので、家の裏には掃除。 以前から気になってた草引きの続き か…

鯛飯、鯛フライ、鯛茶漬け、鯛のお刺身。鯛尽くしの今宵は麦焼酎で晩酌 今宵、大きな鯛を丸ごと一匹食べ尽くした！！ 昨夜、とーちゃんが釣ってきた大きな鯛。 ①鯛の鱗を取り、三枚に下ろす。 ②身の分厚い背部分はフライにする 小…

新鮮ジューシー自家製アジフライがマジ旨！！お酒のお供に最高の一品 昨日に続き、今宵もアジ♪♪♪ ①アジの鱗を取る。 ②頭と内臓を取り除く。 ③3枚に下ろす要領で中骨を取る。 ④中骨を取り、アジの開きを作る。 ⑤小麦粉、卵…

寿司バー我が家 贅沢だよ〜〜 お寿司三昧の晩酌 新鮮なお魚のお寿司はサイコーo(*’▽’*)/☆ﾟ’ 新鮮なハマチと鯛。 新鮮ハマチの三枚下ろしから始まる。 ①頭を落とし、カマ部分を取り除く。 ②…

黒霧島の炭酸割りと揚げ浸しの相性バツグン ビアからの焼酎の炭酸割り♪♪♪ 外はまだ明るい。 とーちゃん釣りからまだ帰ってこないので、一人で先に飲み始める(*≧▽≦)ﾉｼ)) 今宵、久々に揚げ浸しを作った。 ナスとピーマン…