串に刺さないチビチビ焼き鳥でグビグビ飲む！！

皆さん、こんばんは！黒霧島です。

今夜の晩酌のアテは、みんな大好き**「焼き鳥」**です！

でも、お家でやる時は面倒な「串刺し」はしません（笑）。

今日は簡単にホットプレートを使って、簡単に、もっとお酒が進むスタイルで楽しみます。

「串なし」がラクで美味しい！鉄板焼き鳥

準備するのは、ひと口サイズに切った鶏肉と、少しの彩りのお野菜。

串に刺す手間がない分、すぐに焼き始められるのが嬉しいですよね。

愛用のFUTURE FOX マルチグリドルを使いたいところですが、今日の焼き鳥はゆっくり楽しもうと、ホットプレートに並べて、じっくり焼いていきます。

お野菜は少し少なめですが、主役は鶏肉！つまみにグーな砂ずりや軟骨メインにじっくり焼いていきます(*≧▽≦)ﾉｼ))

ちびちび焼いて、グビグビ飲む。

このミニホットプレートの醍醐味は、なんといっても**「ゆっくり育てる」**。

我が家のホットプレートは2種類ありますが、今回の物は小ぶり、火力調整はないですが、ジワジワと焼けて、良い焼き加減になったものから順にパクり。

そこに合わせるのは、やっぱりキンキンに冷えた黒霧島！

熱々の焼き鳥を頬張って、キリッとした焼酎で流し込む……。

「ちびちび焼いて、グビグビ飲む」。

このループに入ると、もうお家が最高の焼き鳥屋さんに早変わりです。

💡キャンプでも試したい「鉄板焼き鳥」

串に刺さっていないからこそ、タレや塩、ゆず胡椒など、一切れごとに味変しやすいのもポイントです。

💡実は焼き鳥はお野菜も大人気なんです！！

私が大好きなのは、きのこ類。エリンギやエノキが最高なんです。その他、レンコン、山芋、カブ、お野菜なんでも焼いて楽しめますよ。

次のキャンプでも、炭火ではなくあえてマルチグリドルで「鉄板焼き鳥」を楽しんでみようかな。

皆さんも、忙しい夜こそ「串なし焼き鳥」で、のんびり自分時間を過ごしてみてください。

今夜も笑顔で乾杯！