一斗缶で作る燻製機
一斗缶を入手したので、前から気になっていた燻製機を作ってみる事に。
とりあえず、電動ドライバーがあるので、電動ドライバーの＋でチャレンジ。
考えが甘すぎたllllll(-ω-；)llllll
って、事で買い物から始まる。
電動ドライバーの先を変えれば、穴が開けれるはず♪♪♪
とりあえず購入した物は、ショートドリルの5mm。ステンの六角ボルト5mm×25mm。サクラチップ。
ボルトは長さや種類、本数など色々あり、迷いに迷って4本入りのステンレスにした。
電動ドライバーの先を付け替え、これで穴を開けれるはず！！
燻製機を作る材料が揃ったので気合いを入れ直して、再チャレンジ‼︎
①一斗缶の下部分、1面に対し、3箇所穴を開ける。
開いた(*≧▽≦)ﾉｼ))初ドリル(*>∀<*)ゞ
何やら気持ちよい♪♪♪
削りカスが結構出るので、室内で行うなら新聞を敷いた方が後片付けが楽で、床に傷もつかないのでgood。
空気が通る穴なので、印もせず適当に開けた。
② ①の工程を4面全部に行う。
③中に、網を乗せる為のボルトを付ける。
一斗缶の上の方、小さく黒点書いて、穴を開ける位置を決める。
上部の穴は網を乗せるので、4点が全て同じ高さになるように、長さを測って印をする。
④ 上の穴にボルトを挿す。
ボルトは外から通し、中からナットを付ける。
手では完全に締める事は出来ず・・・
スパナが見当たらないので、ニッパーで締める。
⑤ とりあえず完成〜o(*’▽’*)/☆ﾟ’
後は網を用意するだけ。
中に入れる網は22cm×22cmがベストだが、無い場合は大きい物をカットしたり、折り曲げたりして作ると良い。
ちなみに、ジャストサイズがなかったので、コレを折り曲げて使いました。
燻製に使うのは、さくらチップ⁉︎スモークウッド⁉︎
材料購入時に、お店の定員さんにさくらチップの場所を聞くが、スモークウッドミニって物を渡された。
燻製するのにさくらチップをつかうのではないの⁉︎
とりあえず、さくらチップはないので、スモークウッドを購入しての帰宅。
燻製機が完成したので、とりあえず燻製の作り方を調べて、夜に間に合う様に支度してみよ〜(人ﾟ∀ﾟ*)
一斗缶燻製機を作ってみての感想
昼前に思いついて、急遽作る事にしたが、電動ドリルが使える人であれば、良い感じの燻製機が短時間で作れる。
一斗缶で燻製機を作って、即燻製を作ってみる。
用意したのは、チーズ。カマンベールチーズ。煮卵。ウインナー。
初燻製なので、ポピュラーな物に。
網の上に乗せるには限界があるので、ウインナーは串刺しにして、網から下に吊す事に。
上の画像で伝わるかしら⁉︎
串刺しにしたウインナーが網の下にブラブラしてる♪♪♪
スモークウッドはバーナーで炙り、広い片面に点火していれば大丈夫。
一斗缶の一番底に置き、網を乗せ、その上に燻したい物を置く。
燻製前だが、煮卵に色が付いているのは、煮卵を味付けして、味付け卵にしているから(つ∀｀*)
そのまま食べても美味い物が並ぶ(´ﾟ∀ﾟ｀)
煙が出出したのを確認して蓋をする。一斗缶の下の小窓が小さいので、スモークウッドに上手く点火していなければ、すぐに火が消える｡ﾟ(/□＼*)ﾟ｡
ちなみに。初燻製。スモークウッドに上手く点火していなく、何度も何度も蓋開けて確認したよ(´ﾟ∀ﾟ｀)
結局。何度も煙の確認出来ず。スモークウッドに着火し直す。笑
結果、BBQ開始から2時間半程で燻製の完成が確認出来る。
完成と言っても、初めてなので、完成かどうかはわからない(つ∀｀*)
煙臭がハンパない。
自分も燻されそう。
チーズの色が燻製チーズの色になってる。
カマンベールチーズは、上外をカットする。
臭いが半端ないが、とろ〜りの生映像がマジやばい。
チーズの蓋を取り、ウインナーをつけて食べる。
燻したこの感じ。
大人の味かな〜
燻製味に慣れるにはあと数回チャレンジ！時間がかか？だろ〜なぁ〜
ウインナーに、チーズに赤ワイン(*Vдv艸)
お酒に負けず、楽しく一夜過ごしましょう｡･:*:･ﾟ’ฺฺ(｡･ˇ∀ˇ･)ノ ○o｡+..:*
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