贅沢な品。晩酌でヒラメのお造りを我が家で楽しむ(*≧▽≦)ﾉｼ))素人でも簡単にできるヒラメの捌き方。

家飲みが大好きな私。今宵もあてを作り、晩酌を楽しむ(*≧▽≦)ﾉｼ))豪華！！ヒラメのお造りを我が家でオン

週があけ、日常を楽しむ生活だが、職場内での移動あり、土日祝日休みから、日曜祝日、平日一日休みの勤務になった。

週中で一日休みは良いo(*’▽’*)/☆ﾟ’

しかし、土日休み生活が続いたので、土曜ロスがしばらくは来るかも・・・笑

しかし、週末関係なく飲む私

今宵はヒラメを丸ごと一匹お造りにする事に。

とりあえず、ヒラメのウロコ！？滑りをタワシでこそぎ取る。

皮引いて、食べないなら、ウロコ落とさず加工しても良い。

とーちゃ釣ってきたが、結構大きい！！

とりあえずは、5枚おろし。

なかぼねの所に包丁入れ、身と骨の分割作業

5枚おろし成功(*0ω0从*)

縁側も上手に取れました♪♪♪

サイズが大きいかったので、我が家用いがいに二件にお裾分け(*≧▽≦)ﾉｼ))

我が家も3分の1量を食す☆(≧∀≦*)ﾉ

今宵、ヒラメのお刺身を晩酌に楽しみました(人ﾟ∀ﾟ*)

その他、アコウ、ホゴの煮付けか晩酌をすすめてくれた♪♪♪

幸せいっぱいで今宵も眠れる♪♪♪

おやすみ〜

つまらないブログですが、かんたんな日々のツマミが出てるので見て下さい(*0ω0从*)