今治エールプロジェクトでいきいき館の牡蠣が割引に！！晩酌のアテがたまらなく美味しい！！
コロナ禍で多くのお店が客足が減っている。今治エールプロジェクトでを最寄りの道の駅で行っているとのこと。
牡蠣缶一缶購入。
缶に穴が空いてるので貫通させ、水200ml注ぎガスコンロにかけるだけの簡単牡蠣蒸し(*≧▽≦)ﾉｼ))
軍手とオープナーナイフがセットされている♪なんとも優しいサービス付き！！
身がプリプリで、蒸しても身が縮まらない！！
牡蠣の殻に比較して、溢れんばかりの身の大きさ！！
海のミルクと呼ばれるのはわかる花味濃ゆい。濃厚牡蠣味。
ビアから始まり、日本酒久礼。飲みすぎるよね〜(σ≧∀≦)σ
今治エールプロジェクトに感謝*＊ぁりが(｡ˇ∀ˇ人）㌧＊*
って事で2日後の本日、またまた購入しました。
先日はすべて蒸して食べ、一晩で完食。
今宵も蒸そうか、別メニューにしようか悩んだが、三分の一は友達にd(ゝ∀・*)
三分の一は今宵アヒージョに。
三分の一は明日蒸すかカキフライにo(*’▽’*)/☆ﾟ’
自宅でか簡単に出来る、新鮮な殻付き牡蠣アヒージョの作り方。
ってことで、
①殻付き牡蠣を軽く蒸し、蓋が開いたら殻から身をとりはずして鍋に入れる。
殻の中の水分(牡蠣エキス)も少し入れる。
ビア片手に、牡蠣の身とるが熱々をつまみ食いしないわけがない(*≧艸≦)今宵の牡蠣蒸しもサイコーの味！！
②スーパーで買った海老は殻を剥き、背わたを取り除き、しっかりと塩揉みして、軽くボイルし、鍋に加える。
③マッシュルームは手に入りにくいので、しめじや椎茸で代用。ニンニクを数個のせる。ニンニクは包丁で潰した方が香り良く、味も出てくる。
④鷹の爪とローズマリーを乗せる。
⑤塩胡椒と中華だしを振りかけて味付けし、オリーブオイルを入れて煮る。
調味料は全て適当。オリーブオイル、瓶の半分りょうあったので100ml程。
完成！！
今日はパスタが無いが、パスタ湯掻いて締めに和えればサイコーだな(人ﾟ∀ﾟ*)
令和3年の一月いっぱいが割引期間となっているようです。
適用要件もある様なので、気になる方はお問い合わせして購入手続きして下さい。
家飲みが幸せ｡･:*:･ﾟ’ฺฺ(｡･ˇ∀ˇ･)ノ ○o｡+..:*
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