自家製、サヨリの一夜干し。簡単に冷蔵庫で作れる 昨日貰ったサヨリ。 半分は昨日のおつまみ、お刺身に。 半分は一夜干しに。 ①サヨリの頭を落とし、腹わたを除きキレイに洗う。 ②海水の半分程の濃さの塩水を作り、サヨリを入れ1…