釣りたて新鮮なハマチを堪能する晩酌メニュー ハマチのお刺身とカルパッチョ 晩御飯支度をしていると釣り人からの連絡あり。ハマチが大量に釣れたとの事。 とりあえずハマチのお刺身に(*≧▽≦)ﾉｼ)) お刺身より、カルパッチョ…

断捨離で晩御飯のメイン決定！！今宵我が家の食卓の主役は1合マス。自給自足生活万歳 今日は仕事休みで一日中ゴソゴソ。 とりあえず家庭菜園 コレ、何かわかりますか⁉︎ 今年初めて植えてみたの♪♪♪ 収穫時期なん…

大量に鯖が釣れたので、簡単にサバ味噌を作って作り置きおかずにd(ゝ∀・*) 昨日の夕方、釣り人とーちゃんが大量に鯖を釣ってきた。 とりあえず刺身で食べる(*≧▽≦)ﾉｼ)) ヤバイ！！旨い！！ こんなに身が硬く締まってい…

自宅で簡単にヤズの西京漬けo(*’▽’*)/☆ﾟ’普段は適当だが、測って作ってみた 普段は一夜干しにするが、西京漬けのリクエストがあれば作る。 分量がわかれば自分で作ると言われ、計りながら作ってみ…

焼酎を楽しむ一品。今宵の酒の肴　家飲みを楽しむ為に‼︎ とーちゃんが釣ってきたサバ。 大量だ、大量だ！！ 20匹以上はいたので、とりあえずご近所さんに配る。 成功するかどうかは不明だが、サバの熟成魚を作るっ…