採れたて新鮮スモモを大量に貰ったので、初スモモ酒に挑戦。簡単に出来る
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綺麗なスモモを大量に貰ったo(*’▽’*)/☆゚’
スモモ酒も作れるよ♪♪♪って教えてもらったので、早速作ってみる事に。
【用意するもの】
・ビン (綺麗に洗い、しっかりと水分を取り、ホワイトリカーで中を綺麗に拭く)
・ホワイトリカー 1.8ml
・氷砂糖 500g
・スモモ 1kg(綺麗に洗い、水分をしっかり拭き取る)
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①材料を用意する。
②瓶もスモモも、洗って水分をしっかり拭き取る。(長期保存する為、水分があるとよくない)
③瓶にスモモを入れる。
④氷砂糖を500g、スモモが傷つかない様にそっと入れる。(甘めでシロップ感覚で使いたい人は砂糖多めで)
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⑤ホワイトリカー1.8ℓをゆっくり全量注ぐ。
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⑥冷暗所に保管し、3ヶ月漬ける。
時々確認し、少々混ぜ、砂糖が満遍なく混ざる様にすれば良い。
3ヶ月後が楽しみだあ〜o(*’▽’*)/☆゚’
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