ホワイトリーカーでスモモ酒作りに挑戦

採れたて新鮮スモモを大量に貰ったので、初スモモ酒に挑戦。簡単に出来る

綺麗なスモモを大量に貰ったo(*’▽’*)/☆ﾟ’

スモモ酒も作れるよ♪♪♪って教えてもらったので、早速作ってみる事に。

【用意するもの】

・ビン　(綺麗に洗い、しっかりと水分を取り、ホワイトリカーで中を綺麗に拭く)

・ホワイトリカー　1.8ml

・氷砂糖　500g

・スモモ　1kg(綺麗に洗い、水分をしっかり拭き取る)

①材料を用意する。

②瓶もスモモも、洗って水分をしっかり拭き取る。(長期保存する為、水分があるとよくない)

③瓶にスモモを入れる。

④氷砂糖を500g、スモモが傷つかない様にそっと入れる。(甘めでシロップ感覚で使いたい人は砂糖多めで)

⑤ホワイトリカー１.8ℓをゆっくり全量注ぐ。

⑥冷暗所に保管し、3ヶ月漬ける。

時々確認し、少々混ぜ、砂糖が満遍なく混ざる様にすれば良い。

3ヶ月後が楽しみだあ〜o(*’▽’*)/☆ﾟ’