イサキのお刺身、脂たっぷり乗っていて最高
今夜はイサキをお刺身にすることに(*^。^*)
とーちゃん、神経〆してくれてて尾びれとれかけ。
身が厚いく、しっかりしている魚。
半身はお刺身で、半身は炙りで頂くことに♪♪♪
とりあえず、鱗を落として三枚に下ろす。
以前使っていたうろこ取りは、持ち手が木で、外れて壊れた。
コレなら、持ち手が外れる事ない。良さそう(V)o￥o(V)
鱗取り、色々種類があるそうだが、大きい魚の鱗はこれで取ってる。
こんな鱗取り、鱗が飛び散らなくて良さそう＾＾
イサキのお刺身、脂たっぷりで美味しい(^_-)-☆
身は詰まっている感じでしっかりしている。
白身の魚、臭みなく、癖もない。
歯ごた良し！！食べ応えあり。
冷凍エビ串団子、揚げるだけだが美味しいのよ、これ
晩御飯、ビア飲んで、黒霧飲んでたら、友達が来た（＾◇＾）
焼酎と共に、いらっしゃ～い♪♪♪
芋屋 金次郎。芋焼酎。
お土産よ〜〜って(*≧▽≦)ﾉｼ))
芋焼酎、レモン炭酸水で♪♪♪
芋焼酎旨し！
イサキのアラ炊きも作った。
淡白な味だが、薄味で調理。
焼酎炭酸割りがとても合いそうな晩御飯。
水割りにもナイス！！
イサキ最高だね(*^^*)
上喜元頂いたおかげで
うまくいったよ。
みんなに感謝
上喜元で上機嫌だね(*≧▽≦)ﾉｼ))
毎日楽しく過ごしたいよね♪♪♪
辛い悲しいは嫌だよね(；´v_v)ゞ