三昧に下ろしてイサキの炙りとお刺身で家飲み♪♪♪お酒に合うつまみ。芋焼酎が旨い!!

イサキのお刺身、脂たっぷり乗っていて最高

今夜はイサキをお刺身にすることに(*^。^*)

とーちゃん、神経〆してくれてて尾びれとれかけ。

身が厚いく、しっかりしている魚。

半身はお刺身で、半身は炙りで頂くことに♪♪♪

とりあえず、鱗を落として三枚に下ろす。

以前使っていたうろこ取りは、持ち手が木で、外れて壊れた。

 

コレなら、持ち手が外れる事ない。良さそう(V)o¥o(V)

鱗取り、色々種類があるそうだが、大きい魚の鱗はこれで取ってる。

 

こんな鱗取り、鱗が飛び散らなくて良さそう^^

イサキのお刺身、脂たっぷりで美味しい(^_-)-☆

身は詰まっている感じでしっかりしている。

白身の魚、臭みなく、癖もない。

歯ごた良し!!食べ応えあり。

冷凍エビ串団子、揚げるだけだが美味しいのよ、これ

 

晩御飯、ビア飲んで、黒霧飲んでたら、友達が来た(^◇^)

焼酎と共に、いらっしゃ~い♪♪♪

芋屋 金次郎。芋焼酎。

お土産よ〜〜って(*≧▽≦)ノシ))

芋焼酎、レモン炭酸水で♪♪♪

芋焼酎旨し!

 

イサキのアラ炊きも作った。

淡白な味だが、薄味で調理。

焼酎炭酸割りがとても合いそうな晩御飯。

水割りにもナイス!!

2 件のコメント

    • 上喜元で上機嫌だね(*≧▽≦)ノシ))
      毎日楽しく過ごしたいよね♪♪♪
      辛い悲しいは嫌だよね(;´v_v)ゞ

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