美味しい簡単早い晩御飯メニュー(*≧▽≦)ノシ))鉄板鍋

 

自宅で簡単に出来るモヤシたっぷり鉄板鍋。

以前から何度も作っている大好きな鉄板鍋。

この山蔵の今治鉄板鍋のタレ。凄くすき!

山蔵の今治鉄板鍋の作り方

材料

・今治鉄板鍋のタレ 1本

・もやし 5袋

・ニラ 1袋

・しめじ 1袋

・鶏肉

・牛肉

・旨辛ホルモン

鍋にもやしを2袋敷く

一番下に肉を敷くと焦げよいので、一番下にはもやしを!!

もやしと肉を交互に置いて層を作る。しめじも投入。

鉄板鍋のタレをかける

最後の層をつくる。

牛肉を敷きつめる。

結局最後に鍋の蓋をするんだけど、私はタレをかけた上に牛肉で蓋をする。

仕上げにもやしとニラを入れて、鍋の蓋をして煮込む。

蓋をして蒸らし焼きにすると、もやしから水分が沢山でる。

お酒の進むメニューに間違いなし!!

サイコーに旨い。

まだまだ暑いが、鍋を食べる機会がこれから増えてくるな♪♪♪

 

今回、味付けホルモンも入れてみた。

このシマ腸の味付け。焼肉用に購入してたもの。旨辛で脂っこいものの、お鍋に入れると良いアクセントになった!!入れて正解!!

シメはうどんを投入(*≧▽≦)ノシ))

水分があるので、蓋をしてうどんを煮れば水分足さなくても十分煮込めます。

水分が少なくなれば、水を足しても良いし、弱火で蓋をしてコトコト煮ても良い。

ビアからの芋焼酎o(*’▽’*)/☆゚’

香りも口当たりもとても甘く優しい焼酎です。

炭酸割りにしても甘さと香りが引き立つ。

 

今宵もお腹いっぱいで満足、ほろ酔い晩酌o(*’▽’*)/☆゚’

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