寿司処我が家。流行りの出前(つ∀｀*)⁉︎
今宵、回らないお寿司屋さん。
お寿司久々かも〜｡･:*:･ﾟ’ฺฺ(｡･ˇ∀ˇ･)ノ ○o｡+..:*
今宵のメインのお寿司。
とーちゃんが大きいハマチ釣ってきたo(*’▽’*)/☆ﾟ’
ハマチの旬は寒い時季なので、今は脂がのってない。
今はあっさり淡白なので、脂っこいのが苦手な人にはサイコー♪♪♪
鯛は、釣って池間で１日泳がせて、身がぷりっぷりの新鮮活魚。
真鯛は真冬の方が身の締まりがよく、普段食べ慣れてるわたし達には身がゆるい気がする。
でも、味は良い♪♪♪
ハマチと鯛。そしてサーモン(*>∀<*)ゞ
スーパーで買ってきてサーモン(人ﾟ∀ﾟ*)
この辺で鮭は釣れないから、買うしかない。
お寿司の三品盛りだが、かなり旨いし贅沢だと思う(bŎoŎ)b
お寿司だけで済まそうかと思ったが、少し頑張ってみたぁ〜笑笑笑
ちりめんじゃこのポン酢和え。
ちりめんの釜揚げに、ネギをかけ、ポン酢で召し上がれo(*’▽’*)/☆ﾟ’
あっさりメチャ旨！！
これ、あったかご飯にかけて、生卵乗せて食べるのサイコーなのよ〜〜
煮麺スープ。
和風出汁におうどん入れて、かき玉とネギ投入。
暖かおうどんうまし‼︎
骨付き肉の唐揚げ。
骨付き鳥手羽元に切り込みを入れ、下味を付けて、片栗粉を塗して揚げるだけ
頑張って作った私に。自分で自分に感謝(*Vдv艸)御褒美よ
でもね、お寿司以外の物も食べてすぎてお腹いっぱい(ノ￣▽￣)
手作りお寿司、シャリ小さめだけど、思っている以上に寿司米密度が高いのかも(*>∀<*)ゞ
お腹いっぱいになるのよ〜
お寿司だけでも十分だったかも〜笑
頂き物の芋焼酎が今宵のお供(つ∀｀*)
安定の芋焼酎🎶
瀬戸の星地 桜うずまき酒造
愛媛県松山市、愛媛県産さつま芋使用と書いてある
とりあえずロックで味見。香りと旨みが良い感じ。
その後、今宵は大人しく水少々の水割り。
スカッと炭酸割りも明日にでも楽しもう(*Vдv艸)
上の写真の寿司桶・・・
昔は結婚式の引き出物の定番の一品だったようです。
寿司桶の裏に名前が彫ってあるの・・・
こんな立派な物ではないが、二段で蓋がついていて黒塗り。
あまり出番はないものの、実家の倉庫にあったので活用中
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