青魚、アジを自宅で簡単に調理 晩酌の進む一品
一本釣りで釣った、綺麗なアジを沢山貰った。
料理してほしいと、お義父さんが貰った物を貰って帰ってきた。
一本釣りで、とても綺麗なアジ(*0ω0从*)
アジのお刺身が大好きなので、お刺身にする事に。
①頭を落とし、内臓を取る。
大量にお刺身にする場合、私はウロコを取らずに行う。
②三枚に下ろし、皮を剥ぐ。
③サッと水で洗い、キッチンペーパーで水分をしっかり取ってお刺身に切る。
青魚のお刺身、アジのお刺身が好きなのよ〜〜o(*’▽’*)/☆ﾟ’
焼酎の炭酸割り飲みながら楽しんだ(*0ω0从*)
明日はアジフライにしよ♪♪♪
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