月末月初は何かと仕事がバタバタ。下ごしらえしておけば家に帰って早々晩御飯が出来る。時短メニューに救われる(人ﾟ∀ﾟ*)
手羽中の唐揚げd(ゝ∀・*)
手羽中肉は購入後にジップロックに移し、塩胡椒をまぶし、酒、みりん、醤油を少量垂らしてモミモミする。お好みで生姜やニンニクを加える。簡単にチューブを投入で良き。
味付けしたら、ジップロックのまま冷凍保存しておく。
調理する前日、メニューが決まってから寝るまで室温で戻して解凍し、その後は冷蔵庫で解凍。
調理当日、仕事が終わって帰宅したら、バラして速攻常温に戻す。
小麦粉1:片栗粉1をまぶす。
後は、180度に熱した油で揚げるだけd(ゝ∀・*)
簡単に手羽中の唐揚げが出来るd(ゝ∀・*)
今宵、上の写メは2回揚げた時に写メ。
3パック購入し、全部で4回揚げたので、この2倍量あり♪♪♪
ポテトサラダ(*^。^*)
ポテトサラダは、ジャガイモと卵を煮てる間にきゅうりの千切りして塩揉みに。ハムはお好みの大きさにカット。更に時短する場合は大き目の耐熱皿にカットしたじゃがいもを入れてレンチン。洗い物も少なくて楽ちん。
じゃがいもは茹で上がったらマッシャーで潰し、ゆで卵投入して、もう少し潰す。
きゅうりとハム、塩胡椒、マヨネーズを入れて混ぜ混ぜしたら完成o(*’▽’*)/☆ﾟ’
お好みで、マスタードやお酢を入れても美味しいです♪♪♪
普通は、じゃがいもと卵が冷めて、きゅうりやハムを投入して混ぜる。
温かい具材に、冷たい物を入れると腐り良い為、熱いものは冷まして加えるのが常識。
しかし、うちは温かいポテサラが大好きな人がいるの♪♪♪
ポテトサラダ、冷たければ少量しか食べないが、温かいといっぱい食べてくれるの♪♪♪
作りたて温かポテサラ、我が家の一押し、オススメ品なので是非試してみてd(ゝ∀・*)
今宵、ジントニックo(*’▽’*)/☆ﾟ’
普通にジンとウィルキソントニックで割って飲んでみた(*Vдv艸)
旨いよねぇ〜♪♪♪
私には甘々ですが、旨い。
で、最近洋酒にハマってるとーちゃんオススメの飲み方を教えてもらう。
レモンと粗挽き胡椒を加えるんだそーよ！！
パンチの効いた味になり、甘さが和らぎさっぱり系の味になった。トニック水元来の甘さは消えずに主張しているが、さっぱりが被さり程良い調和。甘いか辛いか言えば、甘い(´ﾟ∀ﾟ｀)
週の初め。休肝日にしようと思ってたのは先週末の私。
週初めにも関わらず、家飲みを楽しんでます〜｡･:*:･ﾟ’ฺฺ(｡･ˇ∀ˇ･)ノ ○o｡+..:*
梅雨突入の本日。気分が滅入らないように楽しもうo(*’▽’*)/☆ﾟ’
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