本日、代休でオフの日。・:*:・゚’ฺฺ(。・ˇ∀ˇ・)ノ ○o。+..:*
朝から一日中ゴロゴロ。
ゴロゴロって言っても、マジ半端ないゴロゴロ(*≧▽≦)ノシ))
幸せだぁ〜〜
夕方、晩御飯支度。何をしようか迷ったが、
とりあえず、猪肉煮込み。
大根下茹で。
猪肉は圧力鍋で下茹で。
両方合わせて、出汁、醤油、酒、みりん、砂糖、仕上げに醤油♪♪♪
本当は豚バラ薄切りでしようと思ってた煮物(p*’∀`*q)
ひじき煮。
地元のひじき。
水で戻し、何度か洗い、
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ひじき、人参、豆の水煮、こんにゃく、厚揚げ豆腐、豚バラスライス。
本当の作り方知らないが、、、
私は人参と豚バラ、コンニャクを油で炒める。
豚バラでなく、鳥肉や鳥ミンチで作る事もある♪♪♪ある物で
ある程度火が通ったら、ひじき、豆、厚揚げを豆腐し、砂糖、酒、みりん、だしの素を豆腐♪♪♪
醤油で味付けし、味の素やハイミーで味を整える(*≧▽≦)ノシ))
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美味しい(p*’∀`*q)
んで、全くバランスのとれていないビビンバ(σ≧∀≦)σ
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冷蔵ご飯がたっぷりあったので消費の為のメニュー!!
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牛肉でする所、今宵は豚バラで!!
たれ味が絡みにくい(# ̄3 ̄)
ほうれん草、人参は下茹でし、胡麻油、ゴマ、砂糖、醤油、でナムルを!!
熱したフライパンで、肉を炒め、焼肉のタレで味付け。
そのまま、そのフライパンを使う。
肉を焼いたフライパンに、そのまま胡麻油を敷いて、
肉を二列に並べなおし、ご飯、豆もやしを間に入れる。
ほうれん草、人参、キムチも同様に間に敷き込む(*≧▽≦)ノシ))
大量に作る時はホットプレートで!!
今日は少量なのでフライパン(p*’∀`*q)
卓上コンロ出して、焼きながら食べた(*≧▽≦)ノシ))
豚バラ肉、タレ味が絡みにくく、焼肉のタレを上からお好みでかけて食べた(人゚∀゚*)
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バリューで買ったグレープフルーツ炭酸水と黒霧島(*≧▽≦)ノシ))
今宵も黒霧島に癒してもらってます(*0ω0从*)
ビビンバ、ご飯食べずに、周りの物だけと思ってたけど、お米も食べてしまうのよね〜〜(*≧▽≦)ノシ))炭水化物太るよ
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