夏休みも終盤。暑い日が続く。久々の投稿。

日々晩酌を楽しむ我が家(*≧▽≦)ﾉｼ))久々の投稿。揚げ物と黒霧島

夏休みも終盤。

我が家は子供の帰省も終わり、夏休みモードは一ミリもない。

ただ、子供が家に居る時は、アレコレする事があって、ブログの更新が出来てなかった。

ブログ更新はないものの、日々の晩酌はほぼ欠かさず(*>∀<*)ゞ

昨日はオフ日で、久々に手作りコロッケ作った。

①大量のジャガイモ茹で、マッシャーで潰す。

②玉ねぎのみじん切りと、牛ミンチを炒める。

③塩胡椒、砂糖、醤油で濃ゆい味付けをする。

これでも！！ってくらい濃く味付けしても、ジャガイモと合わせるので問題ない。

④茹でジャガイモと③を合わせる。

⑤好みの大きさに形を作る。

私が作るのは大きく分厚いので、揚げた時に浮いてこない（#￣３￣） でも、毎回大きく分厚い物にする。

お弁当用に小さいサイズも♪♪♪

⑥小麦粉をまぶし、卵をくぐらせ、パン粉をつける。

⑦160〜180度の油で揚げる。

大きい物は揚げても浮かないので、焦げるの(；´v_v)ゞ

お弁当用の小ぶりな物は浮くから焦げない(p*’∀`*q)

大き目は、温度調節しながら、クルクル箸で回しながら、焦げない様に揚げるが、やはり焦げる。

晩御飯支度しながらビア(*>∀<*)ゞ

その後は黒霧島のロックo(*’▽’*)/☆ﾟ’

最近は、水割りや炭酸割りより、ロックが主の私(*≧▽≦)ﾉｼ))

氷たっぷりに焼酎注ぎ、クルクル混ぜて飲む(p*’∀`*q)

今宵も黒霧島に癒されて寝ますo(*’▽’*)/☆ﾟ’