天然アコウとヤズのシャブシャブ(*≧▽≦)ﾉｼ))自宅で簡単に贅沢な一品

釣り人に感謝の晩御飯。魚の美味しさがシンプルに味わえるメニュー

釣り人が沢山の魚を釣ってきた。

アコウとヤズ、ハマチ。

下ごしらえ、気合い入りすぎて、アコウは内臓取って、鱗も全部取った。

鱗は食べる時でないと取ってはいけないらしい(-。-;) 長持ちしないとの事(´=ω=｀)

アコウは皮付きで。

ヤズは、薄切りと厚切りの二種作って味わう事に。

出汁は簡単に、昆布だしの素(人ﾟ∀ﾟ*)

好みで醤油、ポン酢、そうめんつゆ、などで食べる♪♪♪

薬味は、ネギ、紅葉おろし、ミョウガなのど、こちらも好みで♪♪♪

アコウは皮付き厚切りにしたので、少し長めに湯がいた方が美味しく食べれたo(*’▽’*)/☆ﾟ’

さつまいもの天ぷら、青葉、コーンかき揚げ(人ﾟ∀ﾟ*)

さっぱり甘めのジンジャーハイボール(*≧▽≦)ﾉｼ))

こってり天ぷらとあっさりシャブシャブ♪♪♪

今宵も家飲み楽しんだo(*’▽’*)/☆ﾟ’