自家製しめ鯖！！アニサキスに気をつけて！！
今日はパパさんが釣ってきた鯖でシメサバ(*≧艸≦)
新鮮な鯖でシメサバとか、贅沢すぎる(*0ω0从*)家で食べきれん程ある。中骨抜くの面倒だったので中骨部分は包丁でカットして取り除く(*>∀<*)ゞ
塩で締めて、冷蔵庫で1.2時間程寝かし、酢で洗ったら完成。
見た目は少し残念だけど、味良しo(*’▽’*)/☆ﾟ’
しめ鯖は大好きだけど、アニサキスが怖いのよ・・・。
塩や酢でしめた位では死なない。
自宅で作るしめ鯖、毎回、お腹が痛くなったら病院覚悟で食べてる笑
鯖の子と白子は煮付けに♪♪♪
サバの子って食べれるのか気になってググったら食べれるって♪♪♪
ショウガを入れて炊きたかったが、ショウガが無かったので、ショーガチューブを少々。
コレまた絶品(*≧▽≦)ﾉｼ))
からの〜〜
スズキくん(*≧艸≦)
カルパッチョにしてみました(*0ω0从*)
これまた美味い(*Vдv艸)
全て飲みに合う合う(*0ω0从*)
肉系も食べたいので、マイタンブラー片手に、飲みながらステーキも焼いてみました(p*’∀`*q)
黒霧島の水割り(*0ω0从*)
釣り人さんに感謝*＊ぁりが(｡ˇ∀ˇ人）㌧＊*
いつも新鮮な魚、美味しく食べさせてもらってます♪♪♪
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