旬のお野菜　わけぎのぬた和えが美味しい♪スナップエンドウは塩茹でで甘さ倍増 春が旬のわけぎを貰ったので、ぬた和えを作った わけぎとイカゲソのぬた和え 綺麗に洗ったわけぎをカットしてボイルする。 イカゲソもカットしてボイル…

ライスペーパーで簡単ボリューミーなメインを！！牛肉炒めが食欲をそそる(*≧▽≦)ﾉｼ)) 久々の生春巻 生春巻きは、ベトナム料理でライスペーパーで具材を包んだ料理の事。 自宅でも簡単に出来ます。 本当の生春巻きは海老やビ…

アジの姿造とハギの刺身ハギ気持ちが最高　ハギの煮付はあっさりポン酢で頂くのがオススメo(*’▽’*)/☆ﾟ’ 夕方、瀬戸内海の新鮮なお魚が届く。 とーちゃんが釣ってきた。 まだピチピチ跳ねてる新鮮…

今治エールプロジェクトでいきいき館の牡蠣が割引に！！晩酌のアテがたまらなく美味しい！！ コロナ禍で多くのお店が客足が減っている。今治エールプロジェクトでを最寄りの道の駅で行っているとのこと。 牡蠣缶一缶購入。 缶に穴が空…

瀬戸内海で釣れた新鮮な魚　釣り人はとぉちゃん。料理人はかぁちゃん！！焼酎片手に晩酌のあてを作る。 大量のサゴシが釣れたよーって 船の上のとーちゃんら連絡入る。 クーラーボックス持って港に魚を取りに行き、配りながら帰ってき…

年末恒例のごちそう　炭火焼き蟹を堪能 10年程前から我が家の年末恒例行事となっているのは蟹BBQ タラバガニを炭火焼き(*≧▽≦)ﾉｼ)) 炭火焼きのタラバガニは身がジューシーてプリップリ♪♪♪ 蟹食べるぞ！！って意気込…