お刺身と新鮮キス天で晩酌が進む とーちゃんがつってきたキス。 天ぷらにしよう！！ って事で鱗を取る作業から(σ≧∀≦)σ 鱗を取って三昧におろした。 天ぷら粉つけて、180度の油で揚げて天ぷらにo(*’▽&#…

グチとキスの握り寿司。夏を揚げる(*0ω0从*)自給自足生活でレモンサワー 今宵の晩御飯メニューは魚料理。 グチとキス。さて、どう加工しましょう(*0ω0从*)！？ とりあえず、キスの天ぷらは決定！！ とーちゃん。昨日キ…

家飲み晩酌に幸せ感じる♪鯛のお刺身 今宵、とーちゃんが数日前に釣った鯛をイケスに泳がせていたのでお刺身にする事に。 百均で購入した、鱗取りが良い！！大活躍！！ 鯛、小ぶりだが身が締まってて美味しい(*≧▽≦)ﾉｼ)) 小…

山丹正宗 出羽燦々 純米大吟醸を飲んでみた 冷蔵庫でキンキンに冷やした山丹正宗 愛媛今治産 やや辛口 ±0  酸度1.6 出羽燦々 100%(山形県産) さっぱりと飲みやすい。 フルーティーな味わい。 やや辛口と表示して…

お刺身三昧の晩酌♪家飲みを彩る瀬戸内のお魚 今宵、とーちゃんが家で飲み会をするとの事で、仕事から帰り魚を捌く。 まずは、ハマチのお刺身。 彩りよく、サラダ菜を敷いてみた(*≧▽≦)ﾉｼ)) 魚、綺麗に掃除してくれてはいる…

こめ焼酎 粋 今宵、数日前に旦那が釣ってきたヤズをお刺身に。 完璧に処理した熟成魚とか。 まだまだ、熟成日時が甘いらしいが、熟成四日目。 綺麗に処理して、冷蔵庫に眠らせてた。 ホントはあと数日置いておきたいらしいが、私が…