新鮮な猪のお肉が大量に手に入ったので、今宵は豪華ジビエの焼肉♪♪♪ 猪肉を大量に頂いた 大きい猪だった様で、あらゆる部位を少しずつだったが、かなりの量。 捌いたままなので、あちこちに毛が見えるものの、良質の脂たっぷり乗っ…

お家での焼き鳥は串刺派⁉︎串無し派！？ 愛媛県今治市は焼き鳥が有名 一般的な焼き鳥といえば串刺ですよね⁉︎ 地元の焼き鳥店は串刺ではなく、串に刺してない物が多いんですよ〜 勿論、串に刺してるお…

今宵は一人鍋。旨なべしゃぶがヤバイ！！黒霧島がサポート♪♪♪ 今年はいつまでも暖かく、数日前から急に冬の寒さ到来。 冬支度も間に合わない。 今日はオフで、部屋を冬使用に。寝床も冬使用に。 今宵の晩御飯は一人時間。 作るの…

ある物焼き焼きのホットプーレト晩酌メニューを満喫。せせりと辛子明太子がメインだが、季節のお野菜ズッキーニがヤバイほと旨い！！ アップするのも恥ずかしいが、今宵のホットプレートで焼くものたち。 せせり、おにぎり、ズッキーニ…

今年は大きい肉厚の梅が出来たので、梅酒の完成が楽しみo(*’▽’*)/☆ﾟ’ 今年は梅がなり年だったのか、大きい綺麗な物が実家に沢山出来た。 綺麗に洗って水分を取り、フォークで穴を開けて下準備。 …

アジの姿造とハギの刺身ハギ気持ちが最高　ハギの煮付はあっさりポン酢で頂くのがオススメo(*’▽’*)/☆ﾟ’ 夕方、瀬戸内海の新鮮なお魚が届く。 とーちゃんが釣ってきた。 まだピチピチ跳ねてる新鮮…