活魚のお寿司(*≧▽≦)ノシ))新鮮なニシンとヒラメ
釣り人の釣ってきた大きなヒラメを美味しく楽しむ為に 大きいヒラメ。どうしましょ〜 とりあえず鱗と頭を落とし、5枚下ろしに。 大きいヒラメで頭を落とすのも大変。 真ん中と、背鰭の所に切り込みを入れ、真ん中から下ろしていく。…
釣り人の釣ってきた大きなヒラメを美味しく楽しむ為に 大きいヒラメ。どうしましょ〜 とりあえず鱗と頭を落とし、5枚下ろしに。 大きいヒラメで頭を落とすのも大変。 真ん中と、背鰭の所に切り込みを入れ、真ん中から下ろしていく。…
頂き物もののお魚の名前がわからずググる。「北海道 魚」脂乗っててかなり美味しいよぉ〜(*≧▽≦)ノシ)) 北海道のお魚を頂きました。 とりあえず頭落とし、内蔵を出すものの、魚の名前がわからないので調べる事に。 このしろか…
朝からゴソゴソ小掃除で断捨離したら気持ちがスッキリ(*≧▽≦)ノシ))晩酌のお供は久々の手作り焼売♪お家ご飯 今日は仕事休みだが、二度寝せず朝からゴソゴソ。 大掃除しようかな!?と一瞬思うが気持ちが追いつかず。 って事で…
年に一度のお楽しみo(*’▽’*)/☆゚’立春朝搾りが届いたので早速冷やして飲む。ジュワっとフレッシュ感満載の味。高知県産司牡丹 ここ数年、毎年購入させて頂いている 高知県産 司牡丹酒造 純米吟醸…
釣り人のリクエスト晩御飯。新鮮魚でお刺身三昧♪♪♪見た目豪華に姿盛りも(つ∀`*) 今日は明朝から釣りに出かけていたとーちゃん。 バースデーフィッシングって事で、歳の数だけ釣る‼︎って気合い入れていたけれど…
自宅で簡単モツ鍋♪旨し!!家飲み大好き♪今宵も晩酌が進む料理(*≧▽≦)ノシ)) 今宵、我が家の食卓を彩ってくれるメイン料理はお鍋。 もつ鍋o(*’▽’*)/☆゚’ モツ鍋を家でする人って多くない…
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