釣って三日目のカツオ。家で捌いて、家で炙る。自家製カツオのタタキが磐石を彩る(*≧▽≦)ﾉｼ)) 今日は水曜日。 とーちゃんがカツオを釣りに行ったのは日曜日。 4日目のカツオ。 日曜日の初日はお刺身で美味しく食べる。 二…

釣れたて新鮮生カツオのお刺身(*≧▽≦)ﾉｼ))贅沢すぎる〜旨すぎる〜 とーちゃんが朝一で高知行って釣ってきたカツオ 家は夜中に出たけど笑 身が閉まっててまん丸o(*’▽’*)/☆ﾟ’ ３枚に下ろ…

  自宅で簡単に出来るモヤシたっぷり鉄板鍋。 以前から何度も作っている大好きな鉄板鍋。 この山蔵の今治鉄板鍋のタレ。凄くすき！ 伊藤本舗 今治鉄板鍋のタレ 300ml posted with カエレバ 楽天市場…

絶品！！旨い！！実はイチジクのコンポートは自宅で簡単に作れる。季節を感じる手作りの一品。 夏の終わりの果物。イチジク(*≧▽≦)ﾉｼ)) 今年は夏前に雨が続き、真夏は雨が全く降らず・・・ お野菜が品薄で高価 私の大好きな…

猛暑続きの晩御飯はメニューを考えるのも作るのがも全てが億劫になる・・・　悩める主婦 億劫でもお腹はすく。 食べたくなくても待ってる家族がいる。 気持ちとは関係なく、晩御飯は必要。 今宵、我が家は先日のウナギに続き、夏バテ…

今宵の晩酌を彩ってくれたのは、牛のタタキとカツオのタタキ。 とても綺麗な牛のタタキ。 完全に解凍せずに切ると綺麗にカット出来る。 タレは、すり下ろしニンニクと醤油、七味唐辛子。薬味のネギ。 サシが素晴らしい(σ≧∀≦)σ…