彼の誘惑に負けた私・・・黒霧島と一夜干しが今宵の私を癒してくれる。楽しみいっぱいの晩酌
年末年始を、飲み喰いを楽しみ、お腹を休めようと思っていた本日。
昨日購入した黒霧島が私を見ている・・・
誘惑してくるのよ〜〜(*≧▽≦)ﾉｼ))黒緑ラベルの彼が！！
しかも、冷蔵庫には、ハマチのカマの一夜干し！！
この一夜干し、年末のハマチ。
釣り人とーちゃんが釣ってきた魚を美味しく食べようと、自家製にしたもの♪♪♪
塩振って、真心振って、一晩寒い夜風に当てて、美味しく熟成させたもの(人ﾟ∀ﾟ*)
写メでは伝わらないが、グリルで焼いたら脂ぎっとり、こんがりジューシーo(*’▽’*)/☆ﾟ’
グリルの皿に脂がたっぷりした垂れ落ちる程。
黒霧島 芋焼酎と合う、オススメおつまみ ヤズの一夜干し
合わないわけがない！！オススメの一品
今宵は、レモン強炭酸水で♪♪♪
カマの脂のこってり感と、黒霧島のレモン炭酸割りのさっぱり感が絶妙にマッチング(*>∀<*)ゞ
ヤバイ！！これは合う！！
なんなの〜〜この旨さ！
霧島酒造に感謝(*≧▽≦)ﾉｼ))
一夜干し作ったかぁちゃん(私)に拍手笑
釣り人に感謝♪
ハマチのカマの一夜干し、家でも簡単に作れますよ〜
カマに塩を振り、ネットに入れ、風通しの良い場所で一日干す。
家で使っている干し網は3段になっていてファスナーが大きく開閉出来る使いやすいタイプ。
一つあれば大活躍する事間違いなし！！
今時期は夜風が冷たく、風もそこそこ吹いて、一夜でも出来るが、丸一日ほど干せば更に良い感じに♪
ネットがなければ、塩をして、トレーに入れて、ラップはかけず冷蔵庫で2〜3日置けば作れます♪
干し場所が無いから。とあきらめず、冷蔵庫で一夜干しにチャレンジしてみて♪
お店で買った切り身でも出来るので、ぜひ挑戦してみてo(*’▽’*)/☆ﾟ’
ちなみに、グリルで焼くと脂も程よく落ちて抜群に上手い！！
あ、私はフライパンで焼いたことないけど、友達に一夜干しのカマあげたら、フライパンでやいても旨し！！って言ってました♪
腹部分も一夜干し出来ます。
家で美味しく晩酌(人ﾟ∀ﾟ*)幸せいっぱい♪♪♪
家飲み大好き(*≧▽≦)ﾉｼ))
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