黒霧島の湯割りに癒される年末。熟成魚ハマチが晩酌を彩る
今年も残すところあと少し。
今日が仕事納めの職場も多々ある。
忘年会シーズン。
昨日は私も忘年会を楽しんだo(*’▽’*)/☆ﾟ’
今宵、晩酌はやめよう！！とおもいきや・・・
黒霧島のお湯割りを楽しむ(*≧▽≦)ﾉｼ))
昨日、内祝いのお返しにタンブラーのペアグラスを頂いたの♪♪♪
このタンブラー、今まで我が家で使っていた物とは全く違う。
飲み口が厚い。
今まで使っていた物は、飲み口薄くて、お湯割りで飲むには適してなかったのかしら！？
タンブラーペアカップ、我が家の晩酌のお供に欠かせない一品になる事間違いなし！！
12月15日に釣ってきた12日間熟成魚 ハマチ
綺麗に内蔵を除去して掃除し、ほぼ真空状態で冷蔵庫保存。
お腹にはキッチンペーパーを詰め、周りもキッチンペーパーで包む。
お刺身にした状態を写メり忘れましたが、とても美味しく頂きました(人ﾟ∀ﾟ*)
お腹部分は脂ぎっしり！！
背部分は肉厚で食べ応えバッチリ！！
12日熟成。家庭用冷蔵庫で簡単にできて、脂ものって美味しい！！
カマは塩振ってグリルで焼いたが、脂したたれ落ち、こんがりジューシーな仕上がり！！
ただ、グリルで焼くには限界の大きさllllll(-ω-；)llllll
明日は一夜干しにした、もう片方の、カマを焼いて食べてみよ〜〜o(*’▽’*)/☆ﾟ’
今宵、仕事から帰ったの遅く、晩御飯支度した後の写メ全くないʅ(｡｡)ʃ…
明日は仕事納め♪♪♪
年末に向けて頑張るぞ！！
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