一本釣りの大量アジ を頂いたのでお刺身に加工

青魚、アジを自宅で簡単に調理 晩酌の進む一品

一本釣りで釣った、綺麗なアジを沢山貰った。

料理してほしいと、お義父さんが貰った物を貰って帰ってきた。

一本釣りで、とても綺麗なアジ(*0ω0从*)

アジのお刺身が大好きなので、お刺身にする事に。

①頭を落とし、内臓を取る。

大量にお刺身にする場合、私はウロコを取らずに行う。

②三枚に下ろし、皮を剥ぐ。

③サッと水で洗い、キッチンペーパーで水分をしっかり取ってお刺身に切る。

青魚のお刺身、アジのお刺身が好きなのよ〜〜o(*’▽’*)/☆゚’

焼酎の炭酸割り飲みながら楽しんだ(*0ω0从*)

 

明日はアジフライにしよ♪♪♪

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