チキン南蛮に添えるタルタルソース。
メインではないが、存在感たっぷりのタルタルソース。
①ゆで卵を作ります。固茹ででも良いから、水からでも、お湯からでも、12〜15分程湯がく。
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②玉ねぎ大1をフードプロセッサーでみじん切りに。
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③玉ねぎの水分をペーパーで絞る。
このペーパー、ニトリで購入(*0ω0从*)安くて使い勝手良い。
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ギュッと絞り、パラッと捌ける程度に。
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④玉ねぎと卵を混ぜる。
マッシャーで潰すと卵が程よい大きさに♪♪♪
今日はゆで卵3個使いました(p*’∀`*q)
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⑤味付けは塩胡椒で♪♪♪
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⑥マヨネーズを混ぜたら完成(σ゚∀゚)σ
刻みパセリや、キュウリのみじん切りを入れると彩り良し(人゚∀゚*)
キュウリは水分多いので、玉ねぎ同様に、水分を切って♪♪♪
タルタルソース美味しいよねぇ〜〜
簡単なので、ぜひ作ってみて。・:*:・゚’ฺฺ(。・ˇ∀ˇ・)ノ ○o。+..:*
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