焼酎の湯割と石カレイの煮付けが晩酌を彩る(*≧▽≦)ﾉｼ))

白霧島に合う晩御飯メニューで心も身体もほっこり幸せのひと時

今日は食料調達で、石カレイ購入。

魚屋さんの水槽で泳いでいた物を♪♪♪

豪快にブツ切りにして、何とか鍋に収まった。

魚の旨味で出汁が十分でてる。煮汁が黄色い♪脂もたっぷり♪♪♪

少量の調味料を加え、魚本来の旨味が味わえる味に調理(人ﾟ∀ﾟ*)

厚身で新鮮、身が締まっていて美味しいo(*’▽’*)/☆ﾟ’

明日煮付けにした方が美味しかったかも・・・。

食べ応え満点♪♪♪

旨さ満点♪♪♪

今日は焼酎も購入。

芋焼酎が大好きで、色々プレゼントしてもらうが、我が家で購入するのは、基本コレ(σﾟ∀ﾟ)σ

霧島酒造さんの本格焼酎 黒霧島

今日は湯割用に久々、白霧島も購入(*≧▽≦)ﾉｼ))

今宵のメインディッシュ、石カレイの煮付けに白霧島のお湯割が合う！！(p*’∀`*q)！！

お湯割にするなら、私は黒霧島より、白霧島の方が好き(人ﾟ∀ﾟ*)

優しい味がする♪♪♪

でも・・・

黒霧島と白霧島の違いって何！？

原材料は一緒。記載を見ただけでは違いはわからない。

南九州のシラス台地が育んださつまいも、コガネセンガンと霧島連山の清冽な地下水・霧島裂罅水で造る本格芋焼酎。

違いは、白麹と黒麹。

麹の種類はこれから勉強しよう(*≧▽≦)ﾉｼ))

とりあえず、今宵は白霧島のお湯割を楽しんで寝ます(p*’∀`*q)

白霧島はお湯割がおススメです♪♪♪