自宅で簡単モツ鍋♪旨し！！家飲み大好き♪今宵も晩酌が進む料理(*≧▽≦)ﾉｼ)) 今宵、我が家の食卓を彩ってくれるメイン料理はお鍋。 もつ鍋o(*’▽’*)/☆ﾟ’ モツ鍋を家でする人って多くない…

誕生祭で焼肉の蔵。飲んで食べて、お腹いっぱいで満足(*≧▽≦)ﾉｼ))外食も良いな♪♪♪ 今宵、次男の誕生日で焼肉屋さんへゴーo(*’▽’*)/☆ﾟ’ 家飲みが大好きなので、外食は少ない我が家。 …

年末年始は家族勢揃いで我が家満喫(*≧▽≦)ﾉｼ))豪華食材♪♪♪ 31日の年越しは、海の幸に囲まれ、お刺身三昧 カニとヤズは、生でも楽しみ、しゃぶしゃぶでも楽しむ♪♪♪ きんぴらゴボウと、ひじき煮は、お正月間食べれる様…

鹿児島県さん紅薩摩 本格焼酎 濱田酒造さんの海童。 先日友達から貰った海童。 ロックで飲んだが、香りよく旨味あり、大好きな味。 コレはお湯割りで飲んだら最高だろうと思いながら、その日はロックで終了。 今宵、お湯割りで飲ん…

家飲みを楽しもうと頑張った晩御飯メニューと美味しい焼酎に癒される 昨日。とーちゃんの釣ってきた大きいハマチを食べよーと友達呼んで晩御飯。 ちょいと頑張って晩御飯を作ってみた。 やればできるでないか、私。 私なりにおシャン…

ハマチの熟成。初の15日熟成。家庭用冷蔵庫でチャレンジ！！ブリ糸状線虫が失敗の原因 とーちゃんが釣ってきたハマチを、冷蔵庫で熟成。 エラと内臓を取り除き、神経締めした物の血合いを取り除き、極力空気に触れず、冷蔵庫で熟成。…