高知県産生カツオ。釣れたて新鮮(*≧▽≦)ﾉｼ))旨さがやばすぎる！！カツオの刺身

釣れたて新鮮生カツオのお刺身(*≧▽≦)ﾉｼ))贅沢すぎる〜旨すぎる〜

とーちゃんが朝一で高知行って釣ってきたカツオ

家は夜中に出たけど笑

身が閉まっててまん丸o(*’▽’*)/☆ﾟ’

３枚に下ろした写メ忘れたが、良い感じに捌けた♪♪♪

３枚に下ろし、中骨取り除き、皮を剥いでお刺身にする。

カツオはタタキのイメージあるが、カツオのお刺身ヤバイ！！マジ旨よ♪♪♪

飾りも何もないが(-。-;) 旨い！！マジ旨い！！

高知でわら焼したカツオのタタキを貰ってきたので、一緒に(人ﾟ∀ﾟ*)

左のすだちと映ってるのが、わら焼鰹のタタキ。

タタキと言うより、燻製の様な香りがした。

燻した臭いが強く、私は沢山食べれず。

今宵、お刺身三昧♪♪♪

新鮮カツオのタタキ(*≧▽≦)ﾉｼ))

私はポン酢にニンニクスライス、小ネギで食べた(人ﾟ∀ﾟ*)

こんなに新鮮なカツオが食べれるなんて〜本当幸せ♪♪♪

釣り人とーちゃんありがと｡･:*:･ﾟ’ฺฺ(｡･ˇ∀ˇ･)ノ ○o｡+..:*

お刺身は生姜醤油(*≧▽≦)ﾉｼ))ニンニクスライスとネギを添えてもgood！！

魚捌きすぎて、晩酌しながらのお刺身、すぐにお腹いっぱいになったよ。

番外編ですが・・・

これが一番旨い(*≧▽≦)ﾉｼ))

３枚に下ろした時に骨に付いている身をスプーンでこそいだ身や、お刺身時の尻尾の部分。

濃口醤油と七味を混ぜ合わせた中に投入♪♪♪

捌きながら、ビアのみながら、漬けて直ぐ食べるが旨い(*≧艸≦)

カマや内臓、気になる部分はあるが、今日は魚下ろしてお刺身にするだけで満足。お腹いっぱい。気持ちも満足。

今宵は日本酒(*≧▽≦)ﾉｼ))

超辛口のばくれん。

くどき上手 ばくれん 吟醸 超辛口

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超辛口は苦手な私。これ、超辛口って書いてあるが全く辛く感じないのは魚に脂が乗ってるからか⁉︎とても美味しく飲める♪♪♪

私が少し大人になったのかもd(ゝ∀・*)